Beschreibung
Wacholderbeeren benötigen mindestens zwei bis drei Jahre, bis ihr Reifungsprozess vollendet ist. Erst in dieser Zeit entwickeln sich die Harze, Fette, Zucker, Bitterstoffe und ätherischen Öle, die für das gewünschte Aroma sorgen. Wir legen großen Wert darauf, dass die Beeren diese Zeit vor der Ernte auch erhalten. Erst dann ist das perfekte Küchengewürz in Premium Qualität entstanden.
Ob im Ganzen oder zerstoßen. Wachholderbeeren passen perfekt in dunkle Soßen, Fleisch- aber auch Fischgerichte. Besonders Wildragouts, Schmortöpfen, dunklen Fleischsorten schenken Wacholderbeeren ihr wundervolles Aroma. Abgerundet mit Kümmel, Lorbeere und Pfeffer entsteht ein grandioses Gericht. Unsere Wacholderbeeren sind übrigens auch hervorragend geeignet zum Fisch Räuchern.
Ob im Ganzen oder zerstoßen. Wachholderbeeren passen perfekt in dunkle Soßen, Fleisch- aber auch Fischgerichte. Besonders Wildragouts, Schmortöpfen, dunklen Fleischsorten schenken Wacholderbeeren ihr wundervolles Aroma. Abgerundet mit Kümmel, Lorbeere und Pfeffer entsteht ein grandioses Gericht. Unsere Wacholderbeeren sind übrigens auch hervorragend geeignet zum Fisch Räuchern.
Geschmack:
süßlich, harzig mit angenehmer Herbe.
Tipp:
Ideal auch um Gin selbst herzustellen.
Zutaten:
Wacholderbeeren ganz (aus kontrolliert biologischem Anbau)
Verkehrsbezeichnung:
Gewürz
Artikelnummer:
820pfd-100
Hersteller:
Royal Nature GmbH & Co. KG / pfefferdieb, Langenscheid 2-6, Nordrhein-Westfalen, 58553 Halver, Deutschland, info@pfefferdieb.de, https://www.pfefferdieb.de
Verantwortliche Person:
Royal Nature GmbH & Co. KG, Langenscheid 2-6, Nordrhein-Westfalen, 58553 Halver, Deutschland, info@royal-nature.de, https://www.royal-nature.de
Highlights:
- BIO WACHOLDERBEEREN - Ganze Bio Wacholderbeeren aus Wildsammlung, handgepflückt und in Deutschland sorgfältig per Hand im wiederverschließbaren Aromabeutel abgefüllt.
- GESCHMACK - süßlich-würzig, leicht harzig-bitter mit einem intensiven Aroma. Optimaler Trockungsgrad für vielfältige Anwendungsmöglichkeiten.
- VERWENDUNG - Wacholderbeeren passen zu Fleisch und Wildmarinaden, im Fischsud, zu herzhaftem Rind und Schwein, Sauerkraut, Rot und Weißkohl, auch zu Pasteten und eingelegtem Gemüse. Ideal auch als Botanical zur Gin Herstellung.
- LABORGEPRÜFT - Ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern und künstlichen Aromen. Handabgefüllt im wiederverschließbaren Aromabeutel.
- FÜR VIELE REZEPTE - Die ganzen Beeren lassen sich mörsern, mitkochen oder einlegen und geben herzhaften Gerichten, Lake, Marinaden und Spirituosen eine charakteristische Wacholdernote.
Weitere Merkmale
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
| Artikelform: | Ganz |
| BIO: |
|
| Vegan: |
|
| Glutenfrei: | glutenfreies Produkt |
| Aroma: | ohne Zusatz von Aromen |
| Versandgewicht: | 0,11 kg |
| Artikelgewicht: | 0,11 kg |
| Inhalt: | 100,00 g |
| Abmessungen ( Länge × Breite × Höhe ): | 3,50 × 13,00 × 22,00 cm |
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