Beschreibung
In den nördlichen Klimazonen heimisch, brauchen die Wacholderbeeren zwei bis drei Jahre bis der Reifungsprozess vollendet ist. In dieser Zeit entwickeln sich Harze, Fette, Zucker, viele Bitterstoffe und einige ätherische Öle. Das perfekte Küchengewürz ist entstanden.
Entweder im Ganzen oder zerstoßen können die Früchte für leckere Soßen, Fleisch- oder Fischgerichte verwendet werden. Für Wildragouts, Schmortöpfe sowie für dunkles Fleisch sind Wacholderbeeren schon beinahe berühmt, z.B. für Wildbraten, Sauerbraten und auch für Sauerkraut. Um das ganze abzurunden, nimmt man am besten Kümmel, Lorbeere oder Pfeffer. Auch eignen sich die Wacholderbeeren hervorragend zum Räuchern von Fisch. Perfekt auch für Gin.
Entweder im Ganzen oder zerstoßen können die Früchte für leckere Soßen, Fleisch- oder Fischgerichte verwendet werden. Für Wildragouts, Schmortöpfe sowie für dunkles Fleisch sind Wacholderbeeren schon beinahe berühmt, z.B. für Wildbraten, Sauerbraten und auch für Sauerkraut. Um das ganze abzurunden, nimmt man am besten Kümmel, Lorbeere oder Pfeffer. Auch eignen sich die Wacholderbeeren hervorragend zum Räuchern von Fisch. Perfekt auch für Gin.
Geschmack:
süßlich, harzig mit angenehmer Herbe.
Tipp:
Ideal auch um Gin selbst herzustellen.
Zutaten:
Wacholderbeeren ganz (aus kontrolliert biologischem Anbau)
Verkehrsbezeichnung:
Gewürz
Artikelnummer:
820pfd-200
Hersteller:
Royal Nature GmbH & Co. KG / pfefferdieb, Langenscheid 2-6, Nordrhein-Westfalen, 58553 Halver, Deutschland, info@pfefferdieb.de, https://www.pfefferdieb.de
Verantwortliche Person:
Royal Nature GmbH & Co. KG, Langenscheid 2-6, Nordrhein-Westfalen, 58553 Halver, Deutschland, info@royal-nature.de, https://www.royal-nature.de
Highlights:
- 100% reinste ganze Wacholderbeeren aus Wildsammlung.
- Handgepflückte, schonend in Deutschland per Hand abgefüllte Bio Wacholderbeeren.
- Süßlich-würzig, leicht harzig-bitter mit einem intensiven Aroma.
- Wacholderbeeren passen zu Fleisch und Wild, im Fischsud, Sauerkraut, Rot und Weißkohl, uvm.
- Unsere Bio Wachholderbeeren können auch zur Herstellung von Schnaps, Gin und Tinkturen verwendet werden.
Weitere Merkmale
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
| BIO: |
|
| Artikelform: | Ganz |
| Vegan: |
|
| Glutenfrei: | glutenfreies Produkt |
| Aroma: | ohne Zusatz von Aromen |
| BIO-Herkunft: | Nicht-EU-Landwirtschaft |
| Versandgewicht: | 0,21 kg |
| Artikelgewicht: | 0,21 kg |
| Inhalt: | 200,00 g |
| Abmessungen ( Länge × Breite × Höhe ): | 6,50 × 13,00 × 22,00 cm |
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