Hickory Rauchsalz kaltgeräuchert, 250g

Unser original amerikanisches Hickory Smoked Sea Salt ist natürlich geräuchert, frei von Zusatzstoffen und künstlichen Aromen und als BBQ Rauchsalz eine typische Zutat der Südstaatenküche.

Unser Hickory Smoked Sea Salt besteht aus echtem Pazifik-Meersalz und wurde für einen langen Zeitraum über natürlichem Hickory Holz geräuchert. Durch dieses langwierige Verfahren nehmen die Salzkristalle mit der Zeit das für die USA charakteristische Raucharoma des Hickory-Holzes an.

Das Salz besitzt eine sehr angenehme, intensive Rauchnote, die jedoch nicht aufgesetzt wirkt, sondern wundervoll mit den zubereiteten Speisen harmoniert. Im Gegensatz zu vielen anderen Hickory-Salzen entsteht das rauchige BBQ-Aroma unseres Hickory Smoked Sea Salt ausschließlich durch ein rein natürliches Räucherverfahren.

Nur wenige der erhältlichen Hickory-Salze sind aufgrund des langwierigen Räucherns vollständig ohne den künstlichen Zusatz von Raucharomen erhältlich. Unser Hickory Rauchsalz ist 100% frei von künstlichen Raucharomen, Zusatzstoffen, Farbstoffen und Rieselhilfen.

In den USA ist Hickory Smoked Salz eine wichtige Zutat beim BBQ. Es verleiht gegrilltem Fleisch ein zusätzliches „flame-grilled" Aroma und passt daher perfekt zu Fleischarten, wie Schwein, Rind, Geflügel, Steaks und Koteletts. Auch für gegrillten Fisch ist das aromatische Salz ein großartiges Gewürz, das die feinen Aromen von Forelle und Lachs besonders gut betont. Grill Gemüse wie Paprika oder Zucchini, Kartoffeln oder Saucen und Marinaden verleiht das Salz ebenfalls einen köstlichen Rauchgeschmack.